晴れ女のわがままジャーニー(人生も旅も)

自由人です。やりたいことをやります。まず、やってみる。

2021-02-14から1日間の記事一覧

老舗によくありがちな先祖代々「継ぎ足し」の秘伝のタレってなんなん?

TVでグルメ番組を見ていると、うなぎ屋さんや焼き鳥屋さん、おでん屋さんなどでよく 先祖代々「継ぎ足し」の秘伝のタレを売りにしているところがよくあります。 見ると、とっても美味しそうな色のタレで、食欲をそそるのですが、私は「継ぎ足し」の一言を聞…