料理グルメ
４月の緊急事態宣言発令後、自粛生活で最初にスーパーから消えたのは缶詰やレトルト食品類でした。私は缶詰ファンではありませんが、さば缶やオイルサーディーンは料理によく使うので常備しています。その中でも最近目に留まったのがこのなんだかオシャレな…
昼間、晩御飯のおかずを何にするかが気になって、勉強に集中できなくなる時があります。 でも、昨日はもう作るものを決めていたので勉強に集中できました。先週の「沸騰ワード10」で出川さんとロッチ中岡が食べていた伝説の家政婦であるタサン志麻さんの料理…
4月に緊急事態宣言が出てからは、晩御飯に加えてお昼ご飯も考えなければならないのが主婦の悩み。自分一人なら漬物でもなんでもいいんですが・・・というわけで、とうとう先週、夫をセブンイレブンに送り込んでランチを買わせてきました。 夫の裁量に任せた…
私にとってそれは、 オハヨーの濃厚生キャラメルアーモンドアイスです。 オハヨーさんのアイスや乳製品は全部好きですが、このアイスは、美味し過ぎ。 コロナ太りでダイエット中の人は要注意！ 美味し過ぎて危険！ 喜びが気づいたときには怒りに変わっていま…
私はお菓子の中でシュークリームが1番好きです。特にビアードパパのシュークリームが好きですが、市販のシュークリームならモンテールが一番。 シュークリームにうるさい私。 私がシュークリームの中で1番重視するのはクリームです。このクリームの味がモン…
一応ダイエット中にもかかわらず、つい最近カルディですごいお菓子を発見してしまいました。ものすご〜くコーヒに合う！ その名もCoffeeJoy!!! このパッケージ見たら、秒でカゴに入れたくなる！ 茶色のパッケージからしてコーヒー感漂っています。コーヒー味…
パン屋さんで焼きたての時間ちょうどに行くのって難しい！けどクロワッサンはやっぱ焼きたてが食べたい。週末の朝食は遅めに起きて焼きたてのクロワッサンに濃いめのコーヒーがあれば幸せです。
ズバリ、八戒踢球（ba1jie4ti1qiu2） です！！ 爆！ 中国のリアリティーショーを見ている時に出てきたのですが、なんか名前がおもしろすぎて、すぐにググってみたら、こんなの出てきました！ 出所： 八戒踢球_八戒踢球_日志_美食天下 もうこれ、見るからに豚…
暑い日が続きますね。 暑い日はコンロの火を使いたくなくなります。そんな時は宇和島の鯛めしをよく作ります。時間がない時の手抜き料理としてもオススメです。手抜きでも美味しいので誰も文句言いません！ 愛媛の郷土料理といえば鯛めし。私も子どもの頃は…
汁なしワールドへようこそ！！ 汁なし担々麺に続き、今日紹介するのは、私が2〜３週間に１度くらいの中途半端な頻度で食べているカルディ（KALDI）の汁なし台湾ラーメンです。 頻度が中途半端とは言え、私は主婦で、毎食自炊です。そこにインスタント麺が飛…
２月に台北で買ってきたパイナップルの形のパイナップルケーキ型を使って、久々にパイナップルケーキを作りました。 パイナップルケーキは一見難しそうですが、実は簡単にできます。 パイナップルケーキの型などの道具も安いのでオンラインで買ってしまえば…
ニーハオ！汁なし中毒の晴れ女です。 汁気のない辛いものが大好きです。 担々麺も好きですが、汁がないのがもっと好きです！ 人生は引き算！ お汁さんさよーなら！ お汁に旨味を奪われるのはまっぴらです！ お汁にひき肉が誘拐されて、お椀の底を探し回るの…
毎週KALDI（カルディ）にワインとおつまみを買いに行く夫。 先日は得意げに鼻の穴を広げて帰ってきました。そして、自慢げにエコバッグの中から取り出したのが、コレ。 カルディのどんぶりとレンゲセットのです。カルディって陶器も売るようになったんですね…
イタリアの旅日記も今回で8回目になりました。 でも、お話がなかなか前に進まないので、 だんだん自分でもイライラしてきました。 えーい、ピザ食べるまでに一体何回ブログ書くんじゃーい！ いや、途中で面白いことがありすぎて・・。 すみません。 というわ…
めっちゃ好きなのに、未だに自分で作ったことのない料理ってあります。 その一つが汁なし担々麺！ お店以外で食べるのは、もっぱら冷凍のやつ。私はこれにハマりすぎて、冷凍庫にこれが常にないと落ち着きません。食べるのはいつも一人の時♫こっそり食べるの…
私にとって自粛生活の救世主であるKALDI（カルディ）さん。 またしてもやってくれました！ 台湾お菓子、あざーっす。 その名も「甘百世珍珠奶茶巧克力」です！ Taiwan Kaiser Foods Industrialという会社が出しています。 BOBA（タピオカ）をチョコレートで…
淡江大学に通った2月、一度食べて病み付きになったお店があります。それが東門鴨荘です。その名の通り鴨肉専門店ですが、鶏肉と豚肉もあります。 東門鴨荘の入り口から お店自体はとても小さいのですが、とても人気のお店のようで、いつ行っても店員さんが小…
夫がKALDIで魯肉飯を買ってきたので食べてみました。お米２合を炊いてこれを混ぜるだけ。 香りは紛れもなく魯肉飯！ 味も美味しい！ けど、 ご飯に具を混ぜ込んでしまうので、見てくれがなんか物足りない。この豚肉の量に対してお米2合は多すぎる気がするけ…
主人と私が1年ほどどハマりしている「焼くのが旨いお揚げさん」が突如スーパーから姿を消しました。 この商品、お揚げっちゃお揚げなんですが、フライパンでカリッと焼いて、食べやすい大きさに切った上に、刻んだ長ネギと生姜と鰹節を振りかけ、麺つゆかポ…
台北で食べたものの中で、時々思い出しはよだれがが出そうなのが水煎包（shui3jian1bao1）です。 上海で初めて食べた時に虜になったのですが、日本ではフードフェスなどでしかあまりお目にかかれません。ちなみに中国では生煎包（sheng1jian1bao1）、日本語…
私は台湾の定番朝ごはんの豆乳：鹹豆漿（咸豆浆，シェントウジャン）が大好き。 台北で鹹豆漿といえばフーハントウジャンが有名ですが、 残念ならがフーハンさん、まだ日本に上陸していません。 でも心配無用。我らがKALDI様が台湾ロスの私たちにまたしても…
台湾に行きたいよー！うぉおおおお〜 となった時は、台湾料理を作ることにしています。 今回は魯肉飯。 簡単です！ 結構ゆるい感じで適当に作れます。 でも美味しいです！ 〈材料〉 〈作り方〉 〈材料〉 豚バラ１本 にんにく（２片）量はお好みで ごま油（少…
台湾のパイナップルケーキに目がない私。 にっくきコロナのせいで、KALDIでのコーヒー配りがなくなって久しいですが、相も変わらずKALDIに足を運び続けたお陰で、美味しいパイナップルケーキに出会えました。 それがこちら。 中の餡はパイナップルの歯ごたえ…
台湾ロスが過ぎる今日この頃。 今思えば、2月に行っておいて、本当に良かった。 今日は、台湾ロス解消自宅アクティビティとして、タピオカミルクティーを作ってみた。台湾では習ったとき以外、一度も買わなかったのに。。人間って環境が変わると何をしでかす…
台湾といえば、マンゴーアイスが有名ですが、もうちょっと変わったアイス食べたいわ、という方にオススメなのが、 花生捲冰淇淋（アイスとピーナッツの春巻き） です。 宜蘭の方のアイスとして有名だそうですが、九份でも食べられます。 私は最初は九份で、…
私はよく朝食にカルビーのフルグラシリーズを食べています。 グラノラの中では一番パンチがあって美味しいと思っていつも買っていますが、このフルグラ、時々期間限定の味を販売しています。 年明けぐらいだったか、いつものようにドラッグストアにシリアル…
私、タスカジの伝説の家政婦「志麻さん」の料理が大好きです。 実は本もたくさん持っています。 フレンチが得意な志麻さんですが、様々な料理が載っていて、作り方も意外と簡単。 特に、ワイン好きの夫のために、ワインに合う料理を考える時は、志麻さんのレ…
台湾といえば豆漿が有名。 ぷるぷるとしたお豆腐おやさしい味がたまりませんよね。 中でも阜杭豆漿（フーハンドウジャン）は大変な人気で、台湾好きなら誰もが知る名店。敢えてここで書く必要もないほどです。 でも、私はこれまで行ったことがありませんでし…
日本に帰ってきて、たまに衝動的に食べたくなって思い出すお弁当があります。 それが 鐵路便當 です。 直訳すれば「鉄道弁当」、つまり、駅弁です。 駅弁は普通、列車に乗る前に買うものですが、このお弁当は駅ではなく街中に店舗があって、仕事中のサラリー…
以前紹介したスターホステル。 良かった理由の一つが朝ごはんでした。 今回はスターホステルで食べた朝ごはんを写真で紹介。 これから泊まろうとしている人はイメージトレーニングしてってください。 スターホステルの朝ごはんは、バイキングではありません…
