志麻さんのお料理が好きな私。
志麻さんの最大の特徴は、作り方がシンプルなのに美味しいこと。
好きな料理はたくさんあるのですが、その中でもしつこいほど作っているのが
「イワシのパン粉焼き」です。
これ、本当にめちゃくちゃ簡単なんです。
使うのはジャガイモと開いたイワシとトマトだけ！
あとは塩コショウとパン粉とオリーブオイルさえあれば出来てしまう！
スーパーでイワシが安い日はこれで決まりです。
開いたイワシを並べてオーブンで焼くだけですよ。
忙しい時の強力な助っ人です！！！
志麻さん、ありがとうございます。
レシピはこの本の22ページに載っています。
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