晴れ女のわがままジャーニー(人生も旅も)

自由人です。やりたいことをやります。まず、やってみる。

料理グルメ

魔法ですか?カルディのイタリアンパン"マリトッツオ(Maritozzo)"は朝食にぴったり!!

本日も快晴&花粉大フィーバー(涙)ですね。 何をかくそうカルディ中毒の晴れ女です。 新型コロナ収束の見通しが不透明な中、カルディで新たな商品を見出すことだけが唯一の楽しみ。 そんなカルディで私が特にテンションが上がるのが、台湾とイタリアの食材…

老舗によくありがちな先祖代々「継ぎ足し」の秘伝のタレってなんだ?

TVでグルメ番組を見ていると、うなぎ屋さんや焼き鳥屋さん、おでん屋さんなどでよく 先祖代々「継ぎ足し」の秘伝のタレを売りにしているところがよくあります。 見ると、とっても美味しそうな色のタレで、食欲をそそるのですが、私は「継ぎ足し」の一言を聞…

台湾好きなら絶対癖になる『台湾汁なし刀削麺』

2021年は、最初の汁なしで、早くも汁なし界のRising Starに出会いました!!! その名も『台湾汁なし刀削麺』! カルディさんで夫が買ってきました。 名前に台湾って入ってるだけでテンション上がる⤴︎ そして、この縦線が入っている平麺がめちゃめちゃ台湾で…

志麻さんの「イワシのパン粉焼き」が秀逸過ぎる

志麻さんのお料理が好きな私。 志麻さんの最大の特徴は、作り方がシンプルなのに美味しいこと。 好きな料理はたくさんあるのですが、その中でもしつこいほど作っているのが 「イワシのパン粉焼き」です。 イワシのパン粉焼き これ、本当にめちゃくちゃ簡単な…

愛媛のゼリーみたいな美味しいみかん「紅まどんな」と"みかん戦争"

冬といえば、こたつにみかんです^^ とか言っておきながら、うちは床暖に頼りっきりで、こたつは持ってません。 愛媛からよくダンボールでみかんが送られてくるのですが、両親がいつも送ってくるのは、デコポンと紅まどんなです。 紅まどんなは、1つが500円く…

出た‼️今年最高の汁なし坦々麺はこれ!「麺や金時」の汁なし担々麺withNISSIN

気がつけばもうクリスマスイブですね。 今日はイブにふさわしい・・・汁なし担々麺のレビューをお届けします。 誰ですか?Xmasイブに汁なしを食べちゃダメって言ったのは? クリスマスは七面鳥?欧米かっ! チキン?日本人かっ! やっぱ洋食でしょ!邪道です…

イタリアひとり旅(54)【後半:トスカーナ編】お料理留学5日目:ゴルゴンゾーラとキノコのリゾットのレシピ

今週はいよいよクリスマスですね。 まだやっとったんかーい!という感じですが、長々と続いたこのシリーズも次回で最終回です。 では早速、お料理留学の最終日、5日目のラインナップをご紹介します。 BARCHETTE DI INSALATA(チコリーとチーズのサラダ) RIS…

わたしのご褒美ケーキ・・・クリスマスに食べま・・・orz

もうすぐクリスマスですね。 日本ではクリスマスにクリスマスケーキを食べる習慣がありますね。 クリスマスにケーキを食べますか? 私は、「クリスマスはケーキがバカ高い」だの、「太る」だの言って、お店でケーキを予約したりしたことはないのですが、なん…

カナダひとり旅③【ビクトリア】ビクトリアナンバーワンのインスタ映えスポットで定番グルメを食べよう

旅にインスタ映えスポットは外せません。 でも、インスタ映えのためだけに行くのはなんだか・・・と思っているのは私だけでしょうか? 今日ご紹介するのはビクトリアで1番のインスタ映えスポット、フィッシャーマンズワーフです。 入り口の看板 場所は、街の…

カルディのクロワッサンと『コーヒーホイップクリームイタリアンロースト』の組み合わせが最強すぎて参りました

どうしてもシェアしたい情報があります。 それは、カルディのクロワッサンにカルディのコーヒーホイップクリーム イタリアンローストがめちゃくちゃ合うってことです!! ぶっちゃけ、カルディのこのクロワッサンを発見してからというもの、自分でクロワッサ…

誠品百貨店で買った台湾の『汁なし麺』3種類のレビュー(麺は硬め)

汁なしの追求に終わりはありません。 ちょっと前に日本橋の製品百貨店で買った汁なし麺のレビューをしたいと思います。 こちらで購入⬇︎ まず最初に食べたのは一番左のオレンジ。 3種類 開けると袋二つと麺が入っていました。 中に入っているセット タレと薬…

イタリアひとり(52)【後半:トスカーナ編】イタリアでチーズを買うときは"スッ飛ぶ音!"と叫ぶべし!

新型コロナウイルスの第三波が押し寄せていますが、いかがお過ごしでしょうか。 旅の思い出を振り返るのにコロナは全く関係ありません。ついでに言えば、いつから海外に行けるようになるのかも、お天気も関係なし。 私は黙々と書き続けます。 さて、前回の続…

イタリアひとり旅㊿【後半:トスカーナ編】重ねまくりのお料理留学3日目(ラザニアレシピ付き)

早いもので、イタリアひとり旅シリーズも50回目を迎えました! で、ここに来て思わぬ問題が発生。いつもMacでブログを書いているのですが、丸で囲んだ数字の㊿以降のMacでの出し方がわからないという・・・なんとも情けないお話。 なので、次回から連番が急に…

S&Bの『ルーロー飯の素』は超お手軽!ひき肉と炒めること数分でハイ台湾上陸

こんにちは。 きりぎりすの辛口魯肉(ルーロー)飯チェックのコーナーです(そんなのあったっけ?)。 最近、ルーロー飯とか牛肉麺とか台湾とか・・文字を見ただけで自動的に買い物カゴに入れてしまう自分は、台湾中毒なのではないかと思い始めています。 今…

テーブルマークのお皿のいらない冷凍「汁なし担々麺」はオフィスでも食べられて便利

大家好!(みなさんこんにちは) 汁なし&担々麺フリークのきりぎりすです。 最近業務スーパーでテーブルマークのお皿がいらない「汁なし担々麺」を見つけてしまいました。 テーブルマークさんといえば、カトキチの冷凍うどんが有名で、うどんにうるさい四国…

イタリアひとり旅㊽【後半:トスカーナ編】魅惑の「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」を取り巻く柔軟思考のおばちゃんたち

フィレンツェと言えば、名物は「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」という大きな牛のステーキです。 でも、私は若い頃にオージービーフをたらふく食べ過ぎたせいか、歳とともにお肉があまり食べられなくなってしまい、日本サイズのステーキ一枚でかな…

イタリアひとり旅㊼【後半:トスカーナ編】お料理留学2日目のコース料理4品紹介(タルトのレシピ付き)

イタリア旅行で体験したお料理留学は本当に充実したものでした。 今回は2日目に習ったお料理を紹介。 2日目のメニューはこちら。 ZUCCA MARINATA(かぼちゃのマリネ) GNOCCHI AL POMODORO(トマトのニョッキ) ROSTICCIANA(スペアリブのハーブ煮込み) TOR…

台湾ロス解消法(その2)台湾すぎる「成城石井の煮卵と高菜のルーローハン」を食べて台湾にエアー上陸

こんにちは! 成城石井から「煮卵と高菜のルーローハン」(税込755円)が新発売されました! このルーローハンというカタカナには若干の違和感を覚えますが、まあそれは良しとしましょう。 いつ発売されたのかは知りませんが、「新商品」と書いてあるので、…

ちょっと変わった名前のレストラン「イタリア料理を食べに行こう」に行ってきた

「イタリア料理を食べに行こう」という名前のカジュアルなレストランが最近できたので、食べに行ってきました。 店名が斬新で、最初は何かふざけたお店なのかな?と思ったのですが、ちゃんとしたイタリアンを提供していましたよ。 店先には銀座の有名店「ラ…

台湾の牛肉麺を豚肉で作ったら、お肉トロトロの『猪肉麺(豚肉麺)』に!

先日、牛肉麺を作ろうと思いスーパーに買い出しに行ったのですが、牛スネ肉を買ったつもりが、自宅に帰ったら、間違えて豚肩ロースを握りしめていました。 たまに、こうゆうことってありますよね。 豚肩ロースのつもりが豚バラブロックを握りしめて帰ってき…

イタリアひとり旅㊷【後半:トスカーナ編】お料理留学1日目のコース料理4品と授業の感想

今回は、旅のメインイベントの一つであるお料理留学について書きます。 フィレンツェで私にお料理を教えてくださったのは、フィアメッタ先生です。 日本の雑誌にも載っているフィアメッタ先生(赤いお方) ご年配ですが、美しい先生です。 息子さんがシェフ…

イタリアひとり旅㊵【後半:トスカーナ編】フィレンツェでのお料理&イタリア語留学の典型的な1日

こうして『スクオラトスカーナ』で月曜日からイタリア語とお料理を習い始めました。 前回のお話⬇︎ イタリア語もお料理も午後からだったので、午前中はフィレンツェの街を散策することにしました。 学校から案内された授業の時間帯は以下のとおり。 【月〜金…

イタリアひとり旅㊴【後半:トスカーナ編】イタリアで"お得に"お料理留学するならここ!

秋です。 食べ物が美味しい季節ですね! ちょうど2年前の今頃、私はフィレンツェで、毎晩美味しいフルコースのお料理を食べまくっていました。 と言っても、先生の指導の下、自分で作った料理です。 私が1週間イタリア料理を習った学校は、 『スクオラトス…

普通のコーヒーゼリーじゃ物足りないあなたに、カルディのコーヒゼリー

こんにちは。 カルディに通いすぎて、履歴書の趣味の欄に今度から「カルディ」と書こうと思っている晴れ女です。 ダイエット中ですが、とうとう昨日、スイーツに手を出していしまいました! きゃー >< 食べたのはこちらの「マサマ・キリマンジャロ・コーヒ…

時間がないとき、すぐイタリアに行ける!NISSINのもちっと生パスタ「牛挽肉とまいたけのクリーミーボロネーゼ」

イタリアの旅行記を少しずつ書いていますが、写真や当時のSNSへの自分の投稿を見ていると、ためにものすご〜く「コレ今すぐ食べた〜い!」という衝動にかられることがあります。 そんなイタリアン・ロスを一気に紛らわしてくれる商品がこちら。 NISSINのもち…

イタリアひとり旅㉝【後半:トスカーナ編】フィレンツェ初ひとり飯とナテラの激甘カンノーロ

ひとりでピサに行くには、ジイジ(呼び方がいつの間にかジイジになっている)の家からだと遠すぎるので、予定より2日早い金曜日にフィレンツェに移動し、翌日の土曜日にフィレンツェからピサに行くことにしました。 ジイジの家を出る前の日に、Booking.comで…

甘いだけじゃ無い❗️至福のKALDI(カルディ)ベトナムミルクコーヒー

カルディコーヒーと言えば、コーヒーの専門店ですが、実はマイルドカルディとイタリアンローストぐらいしか飲んだことがなかった私。 今回始めて、この可愛いパッケージに惹かれて、ベトナムミルクコーヒーを購入してみました。 粉末にコーヒーとミルクが既…

猛暑の夏は、やっぱ、汁なし担々麺でしょうよ!他社製品もカルディの鮮やかなアシストでさらに刺激的に〜

残暑お見舞い申し上げます。 そして、 灼熱の太陽の下、「汁なしワールド」へようこそ。 最近見つけた「汁なし担々麺」の新商品がコレ。例によって、速攻で買って食べました。 パッケージは王道。 赤地に白抜き文字で中華感を出し、半熟卵でラーメンファンを…

ビアードパパの激ウマ「タピオカミルクティーシュー」でタピってみた

流行をいち早く取り入れて先行アピールするのが10〜20代の若者だとしたら、その流行にやや気後れして、なかなか乗れないんだけど、結局最後には手を出してしまい、時間差でハマるのがオバさんです。 へい、あっしのことでやんすか? 台北に滞在した今年の2月…

KALDIも万能ではなかった

久しぶりにタピりたくなって私の大好きなカルディで1本ゲット。 台湾ロスにはこれこれ〜と、ん? (以下、飲んだ感想) う〜〜〜ん うう〜〜〜ん なんか違う。 紅茶は美味しい。 うんうん! 甘いけど美味しい! ゔ? う〜ん タピオカの食感が。 コンニャクに近…